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Salute: dopo Pasqua un chilo in più

Passata la Pasqua una ferale notizia: siamo ingrassati di un chilo. Più di 6 milioni di chili di colombe artigianali...
Mangiare fagioli poco cotti fa male

Mangiare fagioli poco cotti fa male?

I fagioli hanno dei buoni valori nutrizionali, sono ricchi di proteine e carboidrati e vitamine del gruppo B. Inoltre hanno...
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5 alimenti che contengono più fibre di una mela

La frutta è una categoria di cibi fondamentale per la salute dell’uomo; una dieta bilanciata dovrebbe sempre prevedere il consumo...
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Ricette legumi: zuppa di ceci e lenticchie

I legumi sono un’importante fonte di proteine per la nostra alimentazione e contribuiscono a tenere a bada la glicemia. Per...
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Diabete: per tenere a bada la glicemia mangia più legumi

Diabete mellito di tipo 2: più legumi nella dieta per tenere a bada il livello di glicemia. È quanto consigliano...
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Ortaggi di stagione: tutto sulle fave

Forse meno note di lenticchie e fagioli, le fave rappresentano un alimento da non sottovalutare per un’alimentazione sana, specialmente in...
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Le proteine vegetali utili per la prevenzione e per il cuore

Glutine di frumento, seitan, tofu e tempeh: questi nomi potrebbero suonare nuovi per qualcuno, ma i cibi proteici a base...
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I cibi che ammazzano la passione: ecco cosa evitare a tavola

C’è un legame inscindibile fra seduzione e cibo. Questo legame affonda le sue radici negli albori del tempo e si...
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VII Giornata mondiale contro l’ipertensione: legumi e banane

In occasione della VII Giornata mondiale contro l’ipertensione, in programma domani, in arrivo dagli esperti la ricetta per tenere a...
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Tutte le proprietà della soia

La soia è un legume proveniente dalla Cina e dal Giappone e presente in Europa già dal XVII secolo. Ad...
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