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Bologna come Giappone: massaggi alle mucche per carne salutare

La Lem Carni di Toscanella di Dozza, nel bolognese, produrrà presto la carne di tipo Wagyu Kobe. Cos’è? Si tratta...
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Arriva Cladis, il primo pecorino anticolesterolo

Un pecorino anti-colesterolo? Ebbene sì. Si chiama Cladis e ad idearlo sono stati i ricercatori della facoltà di Agraria di...
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Uova a colazione e addio ai chili di troppo

Maria Luz Fernandez dell’Università del Connecticut – sezione Dipartimento di Scienze della Nutrizione- ha scoperto che mangiare uova a colazione...
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Colesterolo: mangiamo le noci ogni giorno per ridurlo

Qualche noce al giorno e via il colesterolo. Lo assicura una ricerca condotta presso la Loma Linda University (Usa), secondo...
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Vivere a lungo? Dormiamo 6-8 ore a notte

Come vivere a lungo? Basta dormire in 6-8 ore a notte. Già, una sana e bella dormita diminuisce il rischio...
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Guida ai metodi di cottura degli alimenti

Vi siete mai chiesti perché cucinare significa quasi sempre dover accendere i fornelli? Il cibo che presentiamo ogni giorno in...
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Lipoproteina, il nuovo killer del cuore

Scoperto un nuovo fattore che causerebbe gli infarti: la lipoproteina. Oltre che con le cause “tradizionali” – colesterolo, ipertensione, diabete,...
punto vita

Come misurarsi il punto vita

90-60-90. Sì certo, ci piacerebbe… Nessun problema per le due misure alle estremità, quei due 90 che in fondo, anche...
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Tumori: il superpomodoro aiuta a prevenirli

Un ottimo alimento per prevenire l’insorgenza dei tumori. È il “superpomodoro” Maxantia, un particolare ortaggio sviluppato dai ricercatori dell’Istituto di...
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Obesità, il ddl al Senato: è un handicap

È stato presentato ieri alla Commissione Igiene e Sanità del Senato il nuovo disegno di legge volto alla tutela delle...