Dieta & Alimentazione

colore posate gusto cibi

Come il colore delle posate influenza il gusto dei cibi

L’aspetto delle posate può influenzare la percezione del gusto di un cibo. È quanto riporta la rivista Flavour di BioMed...
celiachia

Celiachia: il Parlamento Europeo ne declassa l’importanza

L’Europa declassa la celiachia nonostante il numero sempre crescente di persone intolleranti al glutine. Basti pensare che, solo in Italia,...
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Vuoi dimagrire? Fai colazione e pranzo “da re”

In questa stagione tante persone cercano di stare attente alla linea in vista delle prossime ferie estive quando dovranno superare...
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Salmone norvegese d’allevamento: è sicuro o no?

Pochi giorni fa è tornata di nuovo alla ribalta nei paesi nordici la notizia che mangiare salmone norvegese d’allevamento potrebbe...
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Frutta e verdura sempre “viva”: conserviamola al meglio

Frutta e verdura dopo la raccolta sono ancora “vive”. Affinché mantengano al meglio le proprie caratteristiche devono però essere conservate...
diete consigli

9 consigli per aiutare le nostre diete!

Sovrappeso e obesità. Problemi decisamente comuni al giorno d’oggi. E basti pensare che, nei soli Stati Uniti, circa un terzo...
mangiare velocemente

Abbuffate compulsive: la causa è l’ormone dell’ansia

Il momento privilegiato è la notte, quando l’oscurità sembra aiutare il nascondimento, o comunque quei periodi contrassegnati da un denominatore...
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Agrumi: alleati del cuore

Proprio adesso che sono ormai fuori stagione, arriva la notizia che gli agrumi, oltre a tutti i benefici che già...
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Ricette dolci: cupcake vegan al cioccolato

I dolci preparati in casa sono sempre ottimi e gustosi, oltre che molto più salutari rispetto ai prodotti confezionati. Avete...
mangiare velocemente

Fame nervosa: quando il cibo accompagna le emozioni che viviamo

“Mangio questo dolcetto perché ho bisogno di una coccola” oppure “Ero tanto nervosa: me la sono presa con il vasetto...