Dieta & Alimentazione

Obesità e malattie cardiovascolari: un legame pericoloso con l’avanzare dell’età

“Grasso è bello”, diciamoci la verità, è uno slogan di comodo, in cui ci si rifugia per aggirare il problema...

Cibi a calorie negative: verità o mito?

I cibi a calorie negative sono spesso presentati come un’arma segreta per dimagrire senza sforzo. Si dice che mangiarli porti...

La chirurgia bariatrica aiuta a alimentarsi meglio

Ecco una buona notizia per le persone che hanno subito, o subiranno, un intervento di chirurgia bariatrica: in seguito a...

Caffè: il consumo di caffeina può essere letale?

Il consumo di caffeina può essere causa di morti premature ed il potere letale di tale sostanza è stato finora...

I mirtilli contengono nichel? Scopriamo la verità

Il nichel è un metallo che può essere presente in vari alimenti, e molte persone che soffrono di allergia al...

Riutilizzare l’olio del tonno: idee pratiche e consigli utili

Apri una scatoletta di tonno, scoli il contenuto e ti ritrovi con una domanda: che fare dell’olio di conservazione? Se...

Burro chiarificato e ghee: benefici, differenze e perché preferirli al burro tradizionale

Il burro è un ingrediente fondamentale in cucina, utilizzato per dolci, sughi, soffritti e preparazioni di ogni tipo. Tuttavia, è...

Maggio è il mese della dieta mediterranea, la migliore al mondo!

Maggio è il mese dedicato alla dieta mediterranea a livello internazionale. Che fosse una delle diete più salutari era già...

Superfood di stagione: quali alimenti integrare nella tua dieta primaverile​

Con l’arrivo della primavera, la natura si risveglia e porta con sé un’ampia varietà di frutti, ortaggi e piante ricchi...

Binge eating: cos’è, come riconoscerlo e affrontarlo

Il binge eating, conosciuto anche come disturbo da alimentazione incontrollata, è una problematica sempre più diffusa, spesso sottovalutata e confusa...