stitichezza segale

Stitichezza, la segale ci viene in aiuto

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Ah, grazie al cielo io non ho problemi, sono come un orologio svizzero!” “Beata te, io mi sento gonfia, stamattina non mi si allacciava la gonna”.

Discorsi del genere sono comuni nei luoghi di socializzazione, dai bar alle sale d’attesa dei dottori. La stitichezza, però, è un problema che va oltre il semplice fastidio. Si parla di stipsi quando le evacuazioni spontanee sono inferiori a 2-3 volte a settimana. Oltre alla frequenza, è fondamentale considerare sintomi come gonfiore, mal di testa e alitosi, che spesso accompagnano questa condizione.

Segale: un rimedio naturale efficace

Uno studio condotto a Helsinki e pubblicato sul Journal of Nutrition ha messo in evidenza le proprietà benefiche della segale nella lotta alla stipsi. Il pane di segale si è rivelato più efficace dei lassativi tradizionali, migliorando il transito intestinale fino al 41%. Questo effetto è dovuto all’elevata presenza di fibre e a specifici composti come i polisaccaridi arabinoxilani, che stimolano il colon.

Il test ha coinvolto 51 adulti, divisi in 5 gruppi. Solo il gruppo che ha consumato esclusivamente pane di segale ha riscontrato benefici significativi, dimostrando che la segale non solo aiuta contro la stipsi, ma offre anche numerosi altri vantaggi.

Benefici aggiuntivi della segale

Oltre a combattere la stitichezza, la segale è:

  • Depurativa: aiuta a eliminare le tossine accumulate nel corpo.
  • Ricostituente ed energetica: ideale per chi ha bisogno di energia senza appesantirsi.
  • Protettiva per il fegato: sostiene la funzionalità epatica.
  • Ipocalorica: è il cereale con meno calorie, perfetto per le diete.
  • Anti-age: grazie alle sue proprietà antiossidanti, contrasta l’invecchiamento cellulare.

Questi benefici rendono la segale una scelta eccellente per chi cerca un’alimentazione sana e bilanciata.

Un alimento antico e sempre attuale

La segale era già nota a Celti e Germani, che ne facevano largo uso. Ancora oggi, nei paesi di cultura tedesca e nel Sudtirolo, il pane di segale è una tradizione consolidata. Gli antichi Romani, invece, non ne apprezzavano il retrogusto amarognolo, perdendo un’opportunità per migliorare il proprio benessere intestinale.

Oggi, con le nuove ricerche, possiamo riscoprire questo cereale antico e integrarlo facilmente nella nostra dieta, contribuendo non solo alla salute intestinale, ma al benessere generale.

Segale e stitichezza: una speranza per il futuro

Con sempre più persone che soffrono di stitichezza cronica, la segale rappresenta una valida alternativa naturale ai farmaci. Studi più recenti suggeriscono che il consumo regolare di fibre provenienti da cereali integrali, come la segale, possa ridurre i rischi di patologie croniche, inclusi il diabete e le malattie cardiovascolari. Inserire questo cereale nella dieta potrebbe essere la chiave per migliorare la qualità della vita.

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