Nutrirsi sano

Peperoni: tutti i benefici per la salute e perché mangiarli spesso

Belli, colorati e tipici dell’estate, i peperoni sono un ortaggio generalmente molto amato, che si può consumare da solo o...

Cibi a calorie negative: verità o mito?

I cibi a calorie negative sono spesso presentati come un’arma segreta per dimagrire senza sforzo. Si dice che mangiarli porti...

Caffè: il consumo di caffeina può essere letale?

Il consumo di caffeina può essere causa di morti premature ed il potere letale di tale sostanza è stato finora...

Dipendenza da zucchero: cos’è, come riconoscerla e disintossicarsi

Se durante le festività, tra Pasqua, 25 aprile e 1° maggio, vi siete ritrovati a fare i conti con un’irrefrenabile...

Kefir e intestino: un alleato naturale per il benessere digestivo

Negli ultimi anni si è parlato sempre più spesso del kefir, un alimento fermentato che sta conquistando anche le tavole...

Cibi da non consumare a stomaco vuoto

Molte delle nostre abitudini alimentari mattutine sembrano innocue, ma in realtà alcuni cibi consumati a stomaco vuoto possono provocare effetti...

Codici delle uova: come leggerli e cosa significano davvero

Dal 2004, in tutta l’Unione Europea, è obbligatoria l’etichettatura delle uova tramite un codice stampato sul guscio. Questo sistema consente...

Ridurre il sale per prevenire infarti e ictus: perché è importante

Cattive notizie per gli amanti della cucina “saporita”: troppo sale nei nostri condimenti è causa di infarti e ictus. E...

Miti sulla dieta da sfatare: cosa dicono oggi scienza e nutrizionisti

Siete perennemente a dieta? La cioccolata è un lusso che non vi concedete mai? Forse le vostre sofferenze potranno definitivamente...

Uova e colesterolo: benefici e rischi

Le uova sono considerate uno degli alimenti più completi, ma spesso sono accusate di essere troppo ricche di colesterolo. Il...