I superfood per affrontare la stagione fredda

Superfood è un termine che indica dei prodotti vegetali che hanno doti “straordinarie”, dovute alla quantità notevole di micronutrienti in essi contenuta

Nutrirsi sano

Si sente parlare spesso di “superfood”, una vera tendenza di mercato oggi. I consumatori sono sempre più attenti, vogliono alimenti buoni, sani, controllati, che possano coniugare il gusto con la ricchezza di sostanze benefiche per l’organismo.

Con l’arrivo della stagione fredda poi, e con la minaccia purtroppo ancora non completamente sconfitta del coronavirus, cercare supporto alla salute nell’alimentazione e nell’integrazione naturale, è un vero must.

Superfood è un termine commerciale che indica dei prodotti vegetali e naturali che hanno doti “straordinarie”, dovute alla quantità notevole di micronutrienti in essi contenuta.

Esistono aziende specializzate in superfood, come NaturaleBio, marchio italiano certificato Biologico e VeganOk. Scopriamo quali sono e come assumerli in inverno per il proprio benessere.

Quali superfood consumare per restare in salute d’inverno

Tra superfood “casalinghi” e comuni, come broccoli, frutta secca, mirtilli, zenzero e avocado, e altri più esotici, come maca peruviana, moringa oleifera, miele di manuka e cuticola di psillio, ce n’è davvero per tutti i gusti e tutte le esigenze!

I superfood vengono di norma divisi in superfruit, o superfrutti, per indicare tutto ciò che è frutta fresca e secca, e supergrain, i supercereali, di cui fanno parte cereali, pseudocereali e farine da essi derivate, come quinoa, amaranto, sorgo e altri cereali cosiddetti antichi.

Ecco alcuni consigli in base alle proprie necessità di integrazione nutrizionale:

• se l’esigenza è fare il pieno di vitamina C, un valido alleato è la rosa canina
• se si vuole un’azione antibatterica e antinfiammatoria naturale, può essere utile un cucchiaino di miele di Manuka ogni mattina
• per non farsi mancare antiossidanti naturali nobili come le catechine, il tè Matcha e il tè verde in generale sono ottimi
• per fare il pieno di fibre, benefiche per l’intestino, via libera a cuticola di psillio e bacche di Açai
• per riequilibrare i livelli di energia e combattere lo stress, un buon rimedio è la maca peruviana, radice dalle proprietà tonico-adattogene
• oltre ad essere buonissimo, il cacao è un toccasana per fare il pieno di sali minerali