seitan funghi tartufo

Ecco una proposta vegan davvero semplice da realizzare, pensata per valorizzare i funghi di stagione in una cena dell’ultimo minuto capace di stupire chiunque sieda alla vostra tavola. Al posto della carne, protagonista assoluto è il seitan, un alimento ricco di proteine che si ottiene dal glutine del grano tenero...

Ultimi articoli

Cercavate una ricetta per cucinare un piatto sano e buono, nutriente e ricco di fibre? Ecco ciò che fa per voi!
Ricette

Dopo avervi suggerito diversi metodi gustosi per preparare i marroni e la caratteristica zuppa etrusca tipica della Tuscia, oggi condividiamo...

squat laterale
Salute

È davvero sufficiente dedicare un paio di minuti agli squat per tenere a bada i livelli di zucchero nel sangue?...

quarantena
Salute

Nella regione siberiana di Irkutsk è deceduta una tecnica di laboratorio di 28 anni, ricoverata d’urgenza per una forma severa...

Toshisuke Kanazawa
Salute

La vicenda di Toshisuke Kanazawa è la prova vivente che l’età anagrafica non rappresenta un limite. Venuto al mondo nel...

cervello e età
Salute

Intorno ai 24 anni il nostro cervello sembra voltare pagina, lasciandosi alle spalle una fase intensa di riorganizzazione interna. Da...

inquinamento nel sangue
Salute

Sono sufficienti poche settimane di permanenza in una metropoli dall’aria molto più contaminata affinché nel sangue inizino a formarsi tracce...

Il nostro itinerario alla scoperta delle meraviglie del Cuneese: un percorso tra i borghi medievali di Cherasco, Bra, Mondovì e Fossano dove la storia millenaria si intreccia con panorami alpini mozzafiato e tradizioni d'eccellenza
Viaggi

Esistono posti dove l’orologio pare essersi fermato, dove si conservano con cura racconti di sovrani, artisti, capitani e usanze antiche...

san francesco
Diete

Quando si pensa a San Francesco d’Assisi, viene subito in mente il suo legame profondo con la natura e con...

caffè
Nutrirsi sano

Per tantissime persone la giornata inizia sempre allo stesso modo: una tazza di caffè, magari ancora prima di scambiare due...

Helsinki
Viaggi

Non bastano più le emissioni ridotte o i chilometri di piste ciclabili per definire quanto una città sia davvero sostenibile....

ansia sociale
Psicologia

“Cosa potrebbe succedere di più grave?”. E, subito dopo: “E a quel punto?”. Due interrogativi quasi fastidiosi nella loro semplicità,...

mostaccioli
Ricette

I mostaccioli di San Francesco rappresentano un’antica tradizione dolciaria umbra, strettamente connessa alla città di Assisi e alla figura del...

yoga
Gemme di Yoga

Bastano sette minuti per concedersi una pratica yoga completa: dalla mobilizzazione della colonna vertebrale a Plank, Cobra, affondi e torsioni,...

pane di san francesco
Ricette

La pagnotta francescana, conosciuta anche come Pane di San Francesco, è un lievitato dolce originario di Assisi, realizzato con miele,...

Il nostro viaggio nel cuore di Lucca tra le storiche mura, la leggendaria Torre Guinigi e i segreti del Duomo alla scoperta della Toscana più autentica e nascosta
Viaggi

Appena varcata una delle porte monumentali di Lucca, abbiamo compreso che questo angolo di Toscana non necessita di presentazioni roboanti....

muscoli over 65
Salute

Riuscire ad alzarsi da una sedia per cinque volte consecutive senza aiutarsi con le braccia è uno dei parametri utilizzati...

In evidenza

ghiande
Nutrirsi sano

Molto prima che arachidi e mandorle sbarcassero negli Stati Uniti nel Settecento, i popoli nativi americani si nutrivano già di...

dormire
Salute

Concedersi circa un’ora e 26 minuti di sonno in più durante i giorni di riposo rispetto a quelli lavorativi sembra...

ricerca
Salute

Bastano pochi giorni di caldo estremo per lasciare conseguenze visibili sull’organismo. Ma cosa accade quando l’esposizione a fenomeni climatici estremi...

Regione Lombardia e Fijlkam lanciano "Io non sto ferma": un’open week con lezioni di autodifesa gratuite per donne nelle palestre lombarde dal 23 al 28 novembre 2026
Salute

In vista della Giornata internazionale per l’eliminazione della violenza contro le donne, la tutela e l’autonomia femminile tornano al centro...

felicità, risata
Psicologia

Ognuno di noi, con modalità e ritmi personali, è alla continua ricerca della felicità. Si potrebbe dire, senza esagerare, che...

no pesticidi
L'altra medicina

Snellire la burocrazia europea può essere un traguardo condivisibile, ma non può tradursi in un arretramento delle tutele sanitarie. È...