Si prepara in Lombardia, ma anche in Liguria e in Piemonte, e ogni regione rivisita la ricetta a modo proprio. Scopriamo le origini dei curiosi biscotti dei morti

Il Pan dei Morti rappresenta un dolce della tradizione nordista italiana, preparato in diverse zone che spaziano dalla Lombardia alla Liguria, in occasione della Commemorazione dei Defunti. Ogni territorio custodisce la propria variante della ricetta, modificando sia gli ingredienti che la forma finale, generalmente ovale e leggermente appiattita. Come molte...

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