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Piselli freschi: 3 ricette di stagione

I piselli freschi con l’arrivo del mese di maggio possono essere finalmente considerati tra gli ortaggi di stagione. Il loro...
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Ricette di stagione: Montblanc, il classico dolce di castagne

Con l’autunno ormai inoltrato, spunta finalmente il frutto di questa stagione per eccellenza: la castagna. Ecco la ricetta di uno...
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Ricette di stagione: spaghetti con shiitake e noci

Una nuova ricetta antinfluenzale e adatta alla stagione autunnale con gli shiitake, una qualità di fungo che proviene dall’estremo Oriente....
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Ricette di stagione: spiedini di pollo con uva nera e zenzero

Dopo un primo piatto a base di riso, prepariamo un goloso secondo con l’uva nera. Ingredienti per 4 persone: 300...
risotto uva

Ricette di stagione: il risotto d’uva

Ricette di stagione con l’uva. Un primo o un secondo? Be, se siete indecisi, ve li proponiamo entrambi. Vuoi mettere...
crostata fichi noci

Ricette di stagione: crostata di fichi e noci

I fichi sono uno dei frutti simbolo dell’autunno, ma la loro maturazione inizia già alla fine dell’estate. La loro dolcezza...
confettura fichi mele

Ricette di stagione: confettura di fichi e mele

I fichi sono uno dei frutti simbolo dell’autunno, ma la loro maturazione inizia già alla fine dell’estate. La loro dolcezza...