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Celiachia: ecco la besciamella senza glutine

La besciamella, la salsa bianca di origine francese nota in tutto il mondo per la sua bontà, si prepara a...
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Celiachia, come si individueranno i prodotti “senza glutine”?

In origine erano i prodotti gluten free. In base al decreto legislativo n. 111 del 1992, essi vengono inseriti nel...
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Cosmetici gluten free? Il glutine non passa attraverso la pelle

Cosmetici pericolosi per i celiaci? Possibile se contengono tracce di glutine, come molti prodotti per il make up e per...
ricette halloween

Ricette Halloween: focaccia radicchio e zucca senza glutine

La ricetta di oggi è pensata per chi soffre di celiachia o di intolleranza al glutine. Le intolleranze sono purtroppo...
intolleranza al glutine

Intolleranza al glutine: celiachia ma anche Gluten Sensitivity

Non è celiachia, ma ne condivide la causa, anche se con effetti diversi dal punto di vista molecolare e della...
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Contraccezione: ecco il cerotto transdermico per intolleranti

Ieri a Milano si è svolta una conferenza sul tema “Contraccezione e intolleranze alimentari” con la Professoressa Alessandra Graziottin, Direttore...
donne celiache maggior rischio aborto spontaneo

Per le donne celiache maggior rischio di aborto spontaneo

In rischio la gravidanza per le donne malate di celiachia. È l’allarme che giunge da una ricerca condotta presso l’Università...
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Celiaci si diventa. E dopo i 60 aumentano le probabilità

Celiachi non si nasce, ma spesso lo si diventa in età adulta. Secondo uno studio condotto dal Center for Celiac...
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Celiachia: scoperte le molecole responsabili della malattia

Individuata le possibili cause che scatena la celiachia: 3 sostanze tossiche contenute nel glutine. La ricerca, pubblicata sul Science Translational...
coop senza glutine

Celiachia, i buoni spesa delle ASL anche alla Coop

La celiachia è un malattia incurabile. La sola possibilità di migliorare la condizione di un malato, è quella di fargli...