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Celiachia: il Parlamento Europeo ne declassa l’importanza

L’Europa declassa la celiachia nonostante il numero sempre crescente di persone intolleranti al glutine. Basti pensare che, solo in Italia,...
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Celiachia: 4 errori sulla dieta senza glutine da non commettere

Celiachia? A chi è stata diagnosticata da poco servono consigli per attraversare agevolmente il passaggio verso una dieta senza glutine,...
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Celiachia: diagnosi precoce con le analisi del sangue

La celiachia potrà essere diagnosticata in modo precoce grazie alle analisi del sangue. Si tratta di quanto emerso da una...
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Celiachia: aumentano i casi in tutta Italia

Aumentano i casi di celiachia in Italia, con oltre 135mila diagnosi, ovvero un incremento del 10% all’anno. Di questa situazione...
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Pane per celiaci? Si fa con la polpa di arance

Bere il succo di arancia significa assicurare al nostro organismo un pieno di salute: ma avete idea di quanta parte...
besciamella vegan senza glutine

Besciamella: ecco la ricetta vegan e senza glutine

Besciamella: la sua ricetta classica, come sappiamo, prevede l’utilizzo di latte, burro e farina di grano tenero. Si ottiene così...
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Molte infezioni in infanzia aumentano il rischio di Celiachia

Se durante l’infanzia si sono contratte parecchie infezioni, aumenta il rischio di celiachia in età adulta. È quanto emerge da...
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Brescia Gluten Free Expo 2012: la fiera dedicata ai celiaci

Si svolgerà dal 14 al 17 dicembre al polo fieristico Brixia-expo di Brescia Gluten Free Expo 2012, la prima fiera...
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Celiachia: aumentano le diagnosi, ma i presunti sono di più

Sono in costante aumento le diagnosi di celiachia in Italia, che si attestano intorno ai 135mila. Tuttavia, si tratta di...
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Dieta: i cibi senza glutine fanno ingrassare

Se pensate che una dieta gluten free faccia dimagrire, vi sbagliate: gli alimenti senza glutine possono far ingrassare. È quanto...