Nutrirsi sano

Tumore gastrico e carne: lo svela una maxi-ricerca su 2 milioni

Bistecca e salame vengono spesso accomunati quando si discute del legame tra carne e tumori. Stavolta, però, un’analisi condotta su...

Tè e cuore: meno rischi vascolari, ma attenti alla temperatura

Consumare tè con regolarità sembra accompagnarsi a un calo dell’11% del rischio di patologie vascolari. Una notizia incoraggiante per gli...

Tofu al top tra le proteine: supera carne e formaggi, lo dice Cambridge

Al vertice di una classifica che mette a confronto 20 diverse fonti proteiche troviamo il tofu, con un punteggio di...

Alcol e salute: vino, birra o liquori, chi danneggia di più?

Tra le diverse bevande alcoliche, il vino sembra essere quella meno dannosa per la salute. È quanto emerge da un’ampia...

Yogurt greco: proprietà sorprendenti nascoste in un vasetto

Lo yogurt greco, detto anche yogurt colato, non è semplicemente una tendenza passeggera, anche se la sua produzione è raddoppiata...

Carne rossa e zucchero: quando la scienza alimentare ha un padrone

La carne rossa risulta molto più innocua quando a esaminarla sono scienziati che intrattengono rapporti economici con chi la produce...

Stomaco vuoto: alimenti rischiosi e credenze da sfatare

Un espresso appena alzati, un succo di frutta prima della colazione vera e propria, oppure una banana per placare il...

Ghiande: il superfood dimenticato torna in tavola, ma con un trucco

Molto prima che arachidi e mandorle sbarcassero negli Stati Uniti nel Settecento, i popoli nativi americani si nutrivano già di...

Caffè quotidiano: ecco cosa provoca realmente nel tuo organismo

Per tantissime persone la giornata inizia sempre allo stesso modo: una tazza di caffè, magari ancora prima di scambiare due...

Uva e residui chimici: l’errore comune nel lavaggio

Tra i frutti più apprezzati e ricchi di sostanze antiossidanti, l’uva viene utilizzata persino nella cosmesi, per la creazione di...