Nutrirsi sano

olio di oliva

Olio d’oliva, quanto ci fa bene?

L’olio d’oliva, questo sconosciuto! Sono certa che ciascuno di voi nutra inconsapevolmente almeno due o tre pregiudizi su questo alimento...
pranzo sano fuori casa

Pranzo sano fuori casa? In Toscana è possibile

Seguire una dieta regolare con i ritmi della vita odierna, ovvero: affrontare un’impresa quasi impossibile. La scena, che si ripete...
Soia, per gli uomini un aiuto contro il cancro

Soia, per gli uomini un aiuto contro il cancro

Mangiare la soia aiuta gli uomini a prevenire il cancro ai polmoni. A sostenerlo è uno studio condotto presso il...
pizza napoletana

Pizza napoletana: da oggi il riconoscimento Sgt

Farina e acqua, lievito e sale, pomodoro e mozzarella. E forno rigorosamente a legna. Il riconoscimento della pizza come Sgt...
olio di pesce

Olio di pesce, Omega 3 contro la schizofrenia

Un valido aiuto contro la schizofreina? È l’olio di pesce. A sostenerlo è uno studio svolto all’Università di Melbourne, pubblicato...
Codex Alimentarius

Codex Alimentarius avanza: bufala web o reale pericolo?

In questi giorni anche in Italia cresce l’attenzione intorno ai temi degli OGM e degli additivi chimici nei prodotti alimentari....
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Salute: contro il colesterolo un piatto di legumi

Zuppa di fagioli, pasta con le lenticchie o vellutata di piselli. E poi ancora fave, ceci, soia, arachidi… Insomma, mangiate...
obesita

Obesità: Svezia, l’apparecchio-spia che controlla come mangiamo

Se pensate che mangiando a tavola da soli possiate sfuggire alla vista di occhi indiscreti che controllano come e quanto...
Tumori al seno e all'intestino, occhio al vino

Tumori al seno e all’intestino, occhio al vino

Vi piace il vino? E allora bevetelo leggero. La scelta di un vino con una gradazione alcolica del 10% rispetto...
avena

Avena e i vostri bimbi non soffriranno d’asma

Per prevenire l’asma nei bambini non servono cure particolari, solo un pò d’avena. A rivelarlo è uno studio condotto da...