Nutrirsi sano

Succhi di frutta all'antimonio

Succhi di frutta all’antimonio, a rischio cancro

Succo di frutta tossico? A quanto pare sì, secondo una ricerca svolta dall’Università di Copenhagen. Lo studio, condotto dal dottor...
stitichezza segale

Stitichezza, la segale ci viene in aiuto

“Ah, grazie al cielo io non ho problemi, sono come un orologio svizzero!” “Beata te, io mi sento gonfia, stamattina...
Pasta, un pieno di salute

Pasta, un pieno di salute

Fan degli spaghetti, delle pennette, dei bucatini e delle lasagne prendete appunti. Uno degli alimenti base della nostra imitata e...
dieta molecolare

Cucina molecolare, ministero della Salute: stop uso additivi

La cucina molecolare è finita sotto la lente del ministero della Salute che, viste le recenti inchieste giornalistiche che hanno...
acqua beviamo con moderazione

Acqua, beviamo sì ma con moderazione

È vero che bere acqua fa bene, ma non tutti sanno che berne troppa non lo fa per niente! Come...
olio di oliva

Olio d’oliva, quanto ci fa bene?

L’olio d’oliva, questo sconosciuto! Sono certa che ciascuno di voi nutra inconsapevolmente almeno due o tre pregiudizi su questo alimento...
arance rosse sicilia obesita

Arance rosse di Sicilia, via l’obesità

Le arance rosse, tipico frutto siciliano, sembrano essere un valido alleato nella lotta all’obesità. Così spiega uno studio condotto dall’Istituto...
pranzo sano fuori casa

Pranzo sano fuori casa? In Toscana è possibile

Seguire una dieta regolare con i ritmi della vita odierna, ovvero: affrontare un’impresa quasi impossibile. La scena, che si ripete...
Soia, per gli uomini un aiuto contro il cancro

Soia, per gli uomini un aiuto contro il cancro

Mangiare la soia aiuta gli uomini a prevenire il cancro ai polmoni. A sostenerlo è uno studio condotto presso il...
pizza napoletana

Pizza napoletana: da oggi il riconoscimento Sgt

Farina e acqua, lievito e sale, pomodoro e mozzarella. E forno rigorosamente a legna. Il riconoscimento della pizza come Sgt...