Il nemico numero uno del benessere, ormai si sa, è uno stile di vita sedentario. Ma sono sempre più gli italiani costretti a fare i conti con i tempi stretti e una difficile vita di ufficio che mal si sposano con una corretta alimentazione e con l’attività fisica.
Restare in forma pur conducendo una vita piuttosto statica è tuttavia possibile. Come? Ce lo spiegano gli esperti italiani di nutrizione e salute, fornendo piccoli ma importanti accorgimenti su alimentazione, idratazione e attività fisica per affrontare al meglio la giornata lavorativa in ufficio.
Ecco 10 regole per mantenersi in forma e combattere la sedentarietà consigliate ai lavoratori sedentari da Marcello Ticca, Vicepresidente della Società Italiana di Scienza Dell’alimentazione (Sisa), Andrea Ghiselli, Dirigente di Ricerca Inran, Giuseppe Fatati, Presidente della Fondazione Adi, e Ovidio Brignoli, Vicepresidente della Società Italiana Di Medicina Generale (Simg):
1) distribuire equamente la propria alimentazione durante la giornata lavorativa, suddividendola in una prima colazione, uno o due spuntini e due pasti più o meno equivalenti
2) non cedere alla tentazione di “saltare” il pasto di metà giornata, comportamento che porta spesso ad esagerare nel pasto serale, con tutte le intuibili conseguenze negative
3) non consumare un pasto pesante, anche per non diminuire la propria efficienza lavorativa nelle ore successive, badando, però, anche a non impoverire troppo ciò che si mangia a metà giornata
4) non mangiare alla scrivania, così come al computer o guardando la televisione. Verrebbe a mancare una salutare pausa, che comparta un consumo del pasto distratto e di fretta, masticando male (preludio a problemi digestivi) e talvolta eccedendo nelle dosi
5) avere sempre con sé una bottiglia d’acqua, utile per rendere più facile la assunzione frequente e reiterata di questo prezioso liquido
6) bere un poco alla volta ogni tanto in modo che, alla fine della giornata, siano stati consumati almeno un 1,5L di liquidi
7) aggiungere all’acqua un succo di frutta o una bevanda analcolica, come un thé freddo, anche per una maggiore gratificazione del gusto, senza tuttavia eccedere
8) frequentare la palestra o la piscina durante la pausa pranzo. È così possibile “staccare” mentalmente e fisicamente dal lavoro intellettivo. L’impegno fisico non solo fa bene all’organismo per il dispendio energetico, la circolazione sanguigna, la pressione arteriosa, l’apparato osteoarticolare, ma anche per il cervello che si scarica così di possibili tensioni. L’importante è non tornare digiuni al posto di lavoro
9) puntare su piccole azioni quotidiane, declinandole all’insegna di un leggero ma costante movimento. Cerchiamo di evitare quelle attività che ci impigriscono: invece di telefonare al collega dell’ufficio accanto è meglio alzarsi e andarci a parlare direttamente, invece di usare l’apriporta facciamolo manualmente etc. Il risultato? Si bruceranno quelle 2-300 Kcal al giorno in più che aiutano a smaltire i chili di troppo, e a tenere lontani i disturbi correlati all’obesità
10) fare piccoli break di 5-10 minuti ogni tanto, ad esempio a metà mattina e a metà pomeriggio, per rigenerarsi mentalmente e fisicamente. È sufficiente alzarsi, fare qualche passo per stirare le gambe e perché no, approfittare per mangiare se sentiamo fame.
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Roberta Ragni
