Lazzaro Langellotti

lupini salutari

I lupini, questi salutari sconosciuti

Sono veramente poche le persone che conoscono l’esistenza, la forma, il colore ma soprattutto il gusto e le qualità salutari...
guida proteine

Proteine: cosa sono, a cosa servono, quante assumerne e come

Spesso sentiamo parlare di proteine un po’ a caso da chi crede di essere bene informato su tutti i loro...
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Ricette di stagione: spaghetti con shiitake e noci

Una nuova ricetta antinfluenzale e adatta alla stagione autunnale con gli shiitake, una qualità di fungo che proviene dall’estremo Oriente....
zucca

Di stagione: tutto sulla zucca

Ottobre è da considerarsi come il mese della zucca, un ortaggio dall’aspetto simpatico e con un bel colore inconfondibile, ricco...
rimedi obesità

I rimedi per combattere l’obesità

L’obesità è una delle grandi malattie degli ultimi due secoli: stili di vita sbagliati e cibi ipercalorici hanno dato il...
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Mucca pazza: ricercatori italiani scoprono cause del contagio

È quasi impossibile dimenticare l’allarme mondiale che ci fu qualche anno fa relativo alla malattia di Creutzfeldt-Jakob. Se questo nome...
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La tv è un’amica pericolosa per i bambini

Il potere della tv sui bambini è noto a tutti i genitori e alle baby sitter che spesso ne approfittano...
latte condensato

Cos’è il latte condensato?

Spesso, soprattutto nelle ricette culinarie, si sente parlare del latte condensato, ma di cosa si tratta? Cosa ha di diverso...
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La salmonella ipervirulenta ora puo’ essere contrastata

Nonostante i tanti controlli che ricevono i cibi che compriamo o che ci vengono serviti nei luoghi di ristorazione, sono...
addio pillole medici prescrivono passeggiate bicicletta

Addio pillole: i medici prescrivono passeggiate in bicicletta

Quando si parla di cure alternative, senza l’uso dei medicinali e che promuovono uno stile di vita orientato al benessere,...
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