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Cellulite? Dipende anche dalla cottura dei cibi

Tutte sappiamo che la cellulite dipende principalmente dall’alimentazione, ma sapevate che anche il metodo di cottura dei cibi influisce sulla...
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PFC: padelle antiaderenti, prodotti per la casa causano artrosi

Osteoartrite: la causa, soprattutto nelle donne, può risiedere nei cosiddetti PFC, o perfluorurati, usati in ben 200 processi industriali. I...
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Patatine fritte: meglio friggere con olio extra vergine d’oliva

Le patatine fritte? Non demonizziamole, con l’olio giusto (e una frittura a regola d’arte) possono addirittura fare bene. Lo dice...
patatine fritte salute

Le patatine non fanno male, se fritte a regola d’arte

Le patatine fritte non sono dannose per la salute, se vengono preparate in casa friggendole a regola d’arte e, naturalmente,...
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Padelle antiaderenti: un composto chimico danneggia il cuore?

Attenti alle padelle antiaderenti. L’esposizione al perfluorottanico (Pfoa), un composto chimico usato nella fabbricazione di molti comuni prodotti domestici, tra...
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Ecco a voi il pasto più sano al mondo!

Il menù perfetto, quello dietetico ma essenziale, completo ma leggero, vario e gustoso. È il risultato di uno studio del...
conservazione cottura sottovuoto

Sottovuoto: cos’è e quali sono i vantaggi

Ormai è diffusissimo il sistema della cottura e conservazione dei cibi sottovuoto, tecnica conosciuta come “sous-vide” o “cook in bag”....
guida metodi cottura alimenti

Guida ai metodi di cottura degli alimenti

Vi siete mai chiesti perché cucinare significa quasi sempre dover accendere i fornelli? Il cibo che presentiamo ogni giorno in...
guida cucina macrobiotica

Guida alla cucina macrobiotica: il benessere vien mangiando

“Chi si fa gli affari suoi campa cent’anni” – recita un antico detto romano. Ma purtroppo non basta. Per vivere...
dieta primavera

Primavera: tornare in forma senza stress

Se quest’anno vi siete ripromesse di non arrivare impreparate alla prova costume, quest’articolo fa per voi. Dimenticate le solite diete...