Dieta & Alimentazione

Mango, può aiutare a ridurre glicemia e rischio di cancro

Il mango è un frutto esotico molto amato che si trova oggi nuovamente al centro dell’attenzione da parte del mondo...

Più fibre più salute

Sono 3 gli studi presentati all’American Society for Nutrition Experimental Biology conference che si è svolto a Boston dal 20...

Cibi e sapori: le nuove tendenze

Con il passare del tempo e il succedersi di stagioni ed epoche non cambiano solo i modi di vestire e...

Dimagrire sostituendo la carne con i funghi

I funghi possono favorire la perdita di peso. Lo dice uno studio condotto dai ricercatori della Johns Hopkins Bloomberg School...

Caffè, sì a 3 o 4 tazzine al giorno: fanno bene alla salute

Che 4 tazzine di caffè al giorno facessero bene, ce lo avevano già dimostrato molte ricerche: dimezzano, ad esempio, il...

Allergia al nichel: gli alimenti da preferire o da evitare

L’allergia al nichel è un disturbo che può manifestarsi a causa del contatto con tale metallo attraverso alimenti o oggetti...

Ricette contorni: come preparare le patate al cartoccio

La cottura al cartoccio rappresenta una modalità di preparazione delle patate che permette una maggiore conservazione delle sostanze nutritive in...

Celiachia: aumentano i casi in tutta Italia

Aumentano i casi di celiachia in Italia, con oltre 135mila diagnosi, ovvero un incremento del 10% all’anno. Di questa situazione...

Sedano: proprietà benefiche e utilizzi

Il sedano (Apium graveolens) è un ortaggio della famiglia delle ombrellifere, come l’altrettanto noto prezzemolo. Esso è caratterizzato dalla presenza...

La verdura ti fa bella!

“Non serve spendere una fortuna, per mantenersi giovani basta andare dall’ortolano” parola di Kimberly Snyder, molto nota negli Stati Uniti...