Nutrirsi sano

Alternativa vegana rivoluzionaria: dal riso nasce un formaggio proteico

Le alternative vegetali ai latticini stanno conquistando sempre più spazio sugli scaffali dei supermercati, riuscendo a replicare sapore e texture...

Cena e apnea del sonno: sette categorie di cibi per riposare meglio

Quando pensiamo all’apnea ostruttiva del sonno, ci vengono subito in mente dispositivi medici, russamenti intensi, risvegli improvvisi con la bocca...

Conservazione della carne in freezer: tempi e metodi per ogni tipo

Il congelamento della carne rappresenta una pratica comune nelle cucine italiane. Consente di creare riserve alimentari, ridurre gli sprechi e...

Scoperta scientifica: ecco come il caffè influenza intestino e mente

Quella tazza fumante che accompagna il risveglio di milioni di persone nasconde meccanismi biologici più complessi di quanto si pensi....

Skyr, kefir o yogurt greco: scopri le differenze e quale preferire

I derivati del latte fermentato come lo yogurt greco, lo skyr e il kefir rappresentano tre alternative nutrizionalmente interessanti, ma...

Prima colazione dimagrante: idee gustose e nutrienti per restare sazi

Iniziare la giornata con un pasto mattutino adeguato rappresenta una scelta fondamentale per tutte le fasce d’età, specialmente quando l’obiettivo...

Bevanda dorata alla curcuma: otto vantaggi che meritano attenzione

La curcuma non perdona. Lascia il suo marchio dappertutto: sul cucchiaio, sul bordo della tazza, tra le dita, sul piano...

Cloud bread: il pane soffice a basso contenuto di carboidrati

Alcune preparazioni culinarie nascono dai social network con l’apparenza di semplici tendenze passeggere, ma poi si radicano nella quotidianità perché...

Sciroppo d’acero contro zucchero: quale dolcificante scegliere?

Molti lo utilizzano abbondantemente sui pancake della colazione domenicale, altri preferiscono aggiungerlo al caffè ritenendolo un’alternativa più sana. Lo sciroppo...

Insalata al bar: la guida della nutrizionista per un pranzo sano

Esiste un istante particolare durante la pausa pranzo in cui, affamati e con poco tempo a disposizione, ci si ritrova...