Germana Carillo e non a caso i semi di lino sono considerati da alcuni uno degli alimenti più potenti che esistano al mondo in termini di benefici alla nostra salute...
Semi di lino
Tra tutte le proprietà dei semi di lino, pare ce ne sia una di incomparabile valore: possono contribuire a ridurre del 40% il rischio di morire di cancro al seno.
Secondo uno studio del German Cancer Research Centre di Heidelberg, pubblicato sul Journal of Clinical Oncology, i fitoestrogeni in essi contenuti (tra cui i lignani) sono in grado di uccidere le cellule tumorali e prevenire lo sviluppo di tumori secondari fermando la crescita di nuovi vasi sanguigni.
I ricercatori tedeschi hanno analizzato per un periodo di oltre 3 anni i campioni di sangue di più di 1000 donne con un tumore al seno in premenopausa e hanno visto che laddove i livelli di enterolattone (ciò che diventano i fitoestrogeni quando entrano nell’intestino) sono elevati il tasso di mortalità risulta ridotto.
L’enterolattone sarebbe anche in grado di proteggere contro la diffusione del cancro e la formazione di tumori secondari.
Via libera, quindi, ai semi di lino da aggiungere alle insalate, ai succhi di frutta, nel pane e nello yogurt!
Germana Carillo
