Rebecca Manzi Nel 2028 salperà la prima nave completamente gluten-free con 11 ristoranti dedicati ai celiaci su Oceania Vista nelle Isole Britanniche.
Chi soffre di celiachia sa bene quanto sia complesso pianificare una vacanza serena. Il timore costante delle contaminazioni nei piatti, la necessità di verificare ogni ingrediente e la limitata offerta gastronomica tolgono gran parte del piacere di viaggiare.
Ma nel maggio 2028 qualcosa cambierà radicalmente. Una nave da crociera esclusiva eliminerà completamente ogni traccia di frumento e cereali contenenti glutine, rendendo ogni angolo del ristoro un ambiente sicuro e controllato.
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Come nasce l’idea e il debutto su Oceania Vista
L’iniziativa porta la firma di Celiac Cruise, società creata nel 2018 da Maureen Basye in Virginia, dopo che al piccolo Peter, suo figlio di quattro anni, venne diagnosticata l’intolleranza. All’inizio l’organizzazione si limitava a prenotare aree dedicate sulle navi Royal Caribbean, ma l’enorme interesse ha portato a un salto di qualità verso le imbarcazioni premium.
Grazie alla partnership con la Celiac Disease Foundation e Oceania Cruises, prenderà forma un percorso unico dal 31 maggio al 12 giugno 2028 sulla magnifica Oceania Vista, nave di lusso che attraverserà per dodici giorni le meraviglie delle Isole Britanniche.
Undici location gourmet e libertà assoluta nel menu
L’aspetto più rivoluzionario sta nell’assenza completa di glutine da tutte le cucine, magazzini e bar presenti sull’imbarcazione per l’intera permanenza. I passeggeri potranno gustare piatti in undici diversi ristoranti di alto profilo, scegliendo liberamente senza alcuna preoccupazione. L’offerta comprenderà ricette toscane autentiche, pregiate bistecche al Polo Grill, proposte orientali al Red Ginger e raffinatezze francesi da Jacques, con tanto di servizio in cabina disponibile a ogni ora.
Destinazioni affascinanti e spirito di comunità
Mentre l’equipaggio viene formato con protocolli severissimi sulla gestione alimentare, la nave partirà da Southampton. Il percorso includerà soste imperdibili come Dublino, Liverpool e il pittoresco Cobh, proseguendo verso gli scenari suggestivi delle Highlands scozzesi, le isole Orcadi e la storica Edimburgo.
Oltre alla dimensione gastronomica, l’esperienza vuole costruire un legame autentico tra persone che affrontano identiche sfide ogni giorno e che, almeno per qualche tempo, possono finalmente rilassarsi a tavola senza timori.
