olio extravergine d’oliva

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Combatti i tumori con il ragù napoletano

Rraù. Quello che deve “pippiare” per ore, quello che per farlo ci vuole la “pazienza di Giobbe” (da Sabato, Domenica...
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Frittura in olio d’oliva: la ricetta che ti salva il cuore

Diciamo sì alla frittura con olio di oliva o di girasole! Così si eviteranno problemi al cuore. Sempre con quantità...
cibo spazzatura

Danimarca la “Fat tax”, ovvero la tassa sui cibi grassi

Paese che vai…grassi che trovi. Così in Danimarca, Paese idilliaco in cui tutto sembra sempre funzionare al meglio, si corre...
classificazione oli oliva

Oli d’oliva: come vengono classificati

Sugli scaffali del supermercato troviamo oli di vario genere e prezzo e ciò vale anche per il più comune e...
olio oliva

L’olio extravergine d’oliva riduce il rischio di ictus

Dall’Università di Bordeaux arriva un metodo, del tutto naturale, per scongiurare il rischio di ictus. Olio extravergine d’oliva e via...
olio extravergine d'oliva toccasana contro i tumori

L’olio extravergine d’oliva toccasana contro i tumori

“Siamo ciò che mangiamo”, sosteneva il filosofo Ludwig Feuerbach. La dieta mediterranea, si sa, è una delle più sane e...
olio di oliva

Olio d’oliva: un toccasana per il cuore, già a colazione

Sulle insalate e su tutte le verdure, sulla pastasciutta condita a crudo, sulla bruschetta, per gustarlo in tutto il suo...
dieta mediterranea

Salute a tavola? Vince il Sud

Nord contro Sud: niente paura, non vi stiamo proponendo una guerra per stabilire la supremazia assoluta di una parte del...
La dieta mediterranea diventa patrimonio dell’umanità

La dieta mediterranea diventa patrimonio dell’umanità

La dieta mediterranea, segreto di bellezza, longevità e protezione dalle malattie, si candida a divenire patrimonio naturale e immateriale dell’umanità....
piramide alimentare

La nuova piramide alimentare

I tempi cambiano e le mode anche, specie quelle alimentari. La nostra società ormai multiculturale ha introdotto nuovi cibi ed...
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