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I segreti per rendere il barbecue estivo meno cancerogeno

Per molti, l’arrivo della bella stagione è sinonimo di succulente grigliate in giardino. Tuttavia, le carni annerite e l’accentuato sapore...

Carne rossa: nuovi rischi per il cuore

Carne rossa, un alimento i cui rischi per la salute del cuore sono già noti, in particolare in relazione al...
vino rosso

Il vino rosso abbassa il colesterolo della carne rossa

Accompagnare una bistecca con un bicchiere di vino rosso può abbassare il colesterolo. Lo dicono i ricercatori dell’Hebrew University of...
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Verdure: rendono la carne rossa meno pericolosa

La carne rossa, se accompagnata dalle verdure, fa meno male al corpo. Lo dicono gli scienziati neozelandesi del Plant and...
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Carne rossa: meglio quella con pochi grassi. Come sceglierla

Carne rossa? Se ne può fare serenamente a meno. Ma, se scegliete di mangiarla, lasciatevi guidare dal buon senso e...

Carne rossa: raddoppia il rischio di patologie

Se vi piace, mangiate carne rossa con molta cautela. Non tutti i giorni e, soprattutto, non più di 53 grammi...
privarci piaceri tavola miti da sfatare

Prelibatezze? Ecco cosa occorre sapere e i miti da sfatare

Alcuni alimenti come il latte, le carni rosse e i salumi sono sempre oggetto di pareri contrastanti: fanno bene, fanno...
dieta perfetta

La dieta perfetta: legumi, pesce e frutta secca

Il segreto per ridurre il rischio di mortalità: ridurre drasticamente il consumo di carne rossa e mangiare pesce (ogni volta...
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La carne rossa provoca l’ictus?

Troppa carne rossa favorisce l’ictus. È questa la tesi di alcuni studiosi della Harvard School of Public Health, secondo i...
Carne rossa fa male al colon

Tumore al colon: la carne rossa fa male

Ogni anno si potrebbero prevenire milioni di casi di cancro se si consumasse meno carne rossa e integrasse la propria...