Dieta & Alimentazione

Il condimento solido che sostituisce il sale: l’innovazione di Viel

Il sodio passa inosservato, eppure è dappertutto. Sul fondo delle padelle, nascosto nei preparati industriali, nelle conserve che fanno risparmiare...

Pranzo di Pasqua vegetale: ricette complete dall’antipasto al dolce

Festeggiare una Pasqua rispettosa di ogni forma di vita è più semplice di quanto si pensi. Il primo passo fondamentale...

Colomba gluten-free: il segreto delle patate per un risultato perfetto

Oggi vi presentiamo una preparazione speciale per chi deve evitare il glutine: la versione gluten-free del tradizionale dolce pasquale. Per...

Ricette vegetariane per Pasqua: idee creative per un pranzo green

Ogni anno si ripresenta la stessa questione che preoccupa chi si occupa dei fornelli: quali piatti realizzare per il pranzo...

Ricetta della pastiera napoletana in versione vegetale per Pasqua

Preparare la pastiera senza derivati animali. Secondo la tradizione, fu la mitica sirena Partenope a inventare questa prelibatezza. Parliamo della...

Ricetta autentica delle zeppole di San Giuseppe (e segreti anti-flop)

Il panorama culinario italiano offre numerose interpretazioni delle classiche frittelle dedicate a San Giuseppe: in Campania si arricchiscono con amarene...

TikTok e diete estreme: come il social alimenta i disturbi alimentari

I video che promuovono regimi alimentari estremi e perdita di peso, presenti sulla piattaforma TikTok, starebbero alimentando problematiche legate ai...

Le tue scelte a vent’anni predicono l’aumento di peso futuro

Esiste un punto di svolta nella vita in cui tutto cambia. Non ci sono più regole imposte dall’esterno, non più...

Menu vegetariano pasquale: ricette sorprendenti dall’antipasto al dessert

Perché limitarsi ai classici piatti carnivori durante le festività pasquali? Se l’opzione di celebrare con un pranzo senza carne vi...

Pompìa sarda: l’agrume che non si consuma crudo, tesoro della Baronia

Tra i territori della Baronia, in particolare nelle zone di Siniscola, Posada, Torpè e nelle aree circostanti fino a Orosei,...