educazione alimentare

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Pranzo a scuola: qual è il pasto ideale?

Sono tante le preoccupazioni che affliggono i genitori nel periodo della scuola. Ma prima fra tutte, l’alimentazione del proprio figlio....
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Allergie: in aumento la sensibilità ai cibi esotici

Sesamo e soia, ecco alcuni semplici esempi di cibi “esotici”, o meglio, non propriamente tipici della dieta mediterranea, in merito...
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Carne di cavallo: importati 30 mln di kg senza etichetta

In Italia sono stati importati 30 milioni di chili di carne di cavallo senza l’obbligo di indicarne la provenienza in...
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Pubblicità ingannevoli: quando lo zucchero non è dichiarato

Merendine, biscotti, cioccolato, succhi, confetture, tutti venduti come prodotti “senza zucchero“, “a basso contenuto di zucchero“, “senza zucchero aggiunto“. Altroconsumo...
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Etichette indicano i Km da percorrere per bruciare le calorie

Potrebbe essere una lettura un po’ deprimente. Ma le etichette e i menù che dicono quanti chilometri bisogna camminare per...
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Sicurezza alimentare: come saranno le nuove etichette sui cibi

Il prossimo 15 dicembre la Commissione Europea esaminerà alcune questioni poste dai produttori riguardo l’etichettatura degli alimenti. Questo esame sarà...
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Piccoli chef in cucina, un libro per educare i bimbi a mangiare

Educare i bambini ad un corretto stile di vita è compito assai arduo, soprattutto perché il fanciullo percepisce tutto come...
mangiare sano a scuola

Educazione alimentare: da gennaio si imparerà a scuola

L’educazione alimentare deve coinvolgere soprattutto i più piccoli, sempre più soggetti ad obesità a causa delle cattivi abitudini e del...
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Etichettatura UE: indicare paese d’origine anche per la carne

Erano tre anni che associazioni e produttori chiedevano più tutela nell’ambito delle vendite e distribuzione della carne. E oggi i...
leggere etichette

Sono arrivate le nuove etichette di origine: come si leggono?

Per la gioia e la sicurezza di tutti i consumatori è stato approvato un disegno di legge dalla Commissione agricoltura...