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relazioni genitori

Schemi affettivi ereditati: perché replichiamo i modelli amorosi familiari

Esiste un istante preciso in cui la consapevolezza ci colpisce. Non quando lo decidiamo, ma quando ci cogliamo sul fatto....
avena

Due giorni di avena riducono il colesterolo: effetti sorprendenti

Negli ultimi tempi il microbiota intestinale è diventato oggetto di crescente interesse scientifico, riconosciuto come un sistema complesso che interagisce...
Aristotele gioia

Aristotele aveva capito tutto sulla gioia: perché lo ignoriamo

Il benessere autentico rappresenta probabilmente il concetto più inflazionato del linguaggio contemporaneo, eppure sfugge sistematicamente proprio a coloro che lo...
ricetta pastiera napoletana vegetale

Ricetta della pastiera napoletana in versione vegetale per Pasqua

Preparare la pastiera senza derivati animali. Secondo la tradizione, fu la mitica sirena Partenope a inventare questa prelibatezza. Parliamo della...
meningite nel Regno Unito

Allarme meningite nel Regno Unito: 20 contagi e campagna vaccinale

Negli ultimi giorni, la contea del Kent, situata nel sud-est dell’Inghilterra, sta affrontando un’epidemia di malattia meningococcica invasiva, una variante...
Zeppole di San Giuseppe, la ricetta per prepararle in casa con ingredienti poco raffinati. Dolce tipico della nostra penisola e simbolo della festa del papà - insieme ai bignè di San Giuseppe, più tipicamente romani - è una ciambella di pasta choux che viene fritta e farcita poi con della crema pasticcera.

Ricetta autentica delle zeppole di San Giuseppe (e segreti anti-flop)

Il panorama culinario italiano offre numerose interpretazioni delle classiche frittelle dedicate a San Giuseppe: in Campania si arricchiscono con amarene...