Dieta & Alimentazione

Codex Alimentarius

Codex Alimentarius avanza: bufala web o reale pericolo?

In questi giorni anche in Italia cresce l’attenzione intorno ai temi degli OGM e degli additivi chimici nei prodotti alimentari....
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Salute: contro il colesterolo un piatto di legumi

Zuppa di fagioli, pasta con le lenticchie o vellutata di piselli. E poi ancora fave, ceci, soia, arachidi… Insomma, mangiate...
obesita

Obesità: Svezia, l’apparecchio-spia che controlla come mangiamo

Se pensate che mangiando a tavola da soli possiate sfuggire alla vista di occhi indiscreti che controllano come e quanto...
Tumori al seno e all'intestino, occhio al vino

Tumori al seno e all’intestino, occhio al vino

Vi piace il vino? E allora bevetelo leggero. La scelta di un vino con una gradazione alcolica del 10% rispetto...
avena

Avena e i vostri bimbi non soffriranno d’asma

Per prevenire l’asma nei bambini non servono cure particolari, solo un pò d’avena. A rivelarlo è uno studio condotto da...
dieta contro demenza

LMN, la dieta contro la demenza

Si chiama LMN e consiste nell’assunzione di polifenoli e acidi grassi polinsaturi. Un gruppo di ricercatori guidati dalla dr.ssa Mercedes...
Friuli, gli studenti e il vino

Friuli, gli studenti e il vino: educare alla tradizione

Bere meglio per bere meno. Questo il messaggio lanciato in Friuli dal Ducato dei vini friulani e rivolto agli studenti...
caffe nemico sbronza

Il caffè, nemico della sbronza

Ma non è mica vero che il caffè fa passare la sbornia! Sarà anche effettivamente buono e avrà altri benefici...
adolescenti diete

Adolescenti e diete: per dimagrire sport e cibo sano

Quando si decide di fare una dieta, si sa, la tentazione del “fai da te” è sempre in agguato, con...
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Batteri: a rischio contaminazione anche sardine e sgombri

Molti di noi, pur di essere trendy, sono pronti a sfidare la naturale titubanza verso il pesce crudo e mangiare...