Germana Carillo Sei gusti creati da un'oncologa e una nutrizionista per alleviare i disturbi orali durante i trattamenti chemioterapici.
In Brasile, un’oncologa e una nutrizionista hanno dato forma concreta alle testimonianze raccolte dai loro assistiti, dando vita a una gamma di ghiaccioli pensata specificamente per chi si sottopone alla chemioterapia. Il marchio si chiama Tropovita ed è nato a Caxias do Sul, nella regione brasiliana del Rio Grande do Sul, grazie alla sinergia tra la dottoressa Janaína Brollo, la nutrizionista oncologica Gisela Chissini Leoncio e la gelateria Tropino, diretta da Rachelle Morés.
Tutto è partito dall’ascolto diretto dei pazienti. Molti di loro avevano confidato alle due professioniste di soffrire di nausea persino consumando i tradizionali ghiaccioli, spesso indicati come rimedio per attenuare i disagi legati alla terapia. La causa principale, secondo i racconti, risiedeva nell’eccessiva presenza di zuccheri e grassi in molte ricette classiche.
Da questa osservazione è emerso un interrogativo preciso: era possibile realizzare un prodotto freddo, piacevole al palato e più adatto alle necessità specifiche di chi affronta un percorso oncologico?
Indice
Il ruolo del freddo in alcuni trattamenti chemioterapici
Tra gli effetti collaterali che possono manifestarsi durante certe terapie oncologiche figura la mucosite orale, un’infiammazione delle mucose della bocca capace di generare arrossamenti, ulcerazioni, bruciore e dolore, fino a compromettere la capacità di alimentarsi, bere o deglutire normalmente.
In effetti, la chemioterapia può originare lesioni simili alle afte sia nel cavo orale sia lungo l’apparato digerente. Quando si presentano nausea e vomito, molti pazienti riescono a tollerare meglio cibi freddi o a temperatura ambiente, gelati e gelatine incluse; per questo motivo, in determinati protocolli chemioterapici si ricorre alla cosiddetta crioterapia orale, che consiste nel raffreddare la cavità orale, tipicamente con ghiaccio, poco prima e durante la somministrazione del farmaco.
Il meccanismo alla base è piuttosto intuitivo: il freddo induce una vasocostrizione momentanea, riducendo temporaneamente il flusso di sangue verso le mucose orali. Con certi chemioterapici somministrati velocemente, questo fenomeno può limitare per un breve intervallo la quantità di principio attivo che raggiunge i tessuti della bocca, diminuendo così il rischio di danni alle mucose stesse.
Questo non implica, tuttavia, che consumare un ghiacciolo equivalga automaticamente a un trattamento contro la mucosite. L’efficacia della crioterapia dipende dal tipo di farmaco impiegato e dal protocollo oncologico specifico, e va necessariamente valutata dal team medico che segue il paziente.
Sei gusti pensati appositamente per i pazienti oncologici
La gamma brasiliana propone sei diverse ricette, realizzate combinando frutta e altri componenti naturali, senza conservanti, grassi idrogenati, coloranti o aromi sintetici:
- Abraço Rosa: fragola, pera, datteri, psillio e semi di lino
- Energia Roxa: açaí, succo d’uva, banana, semi di lino, latte di cocco in polvere e datteri
- Desinflama: mango, limone, curcuma e zenzero
- Detox Vita: limone, cavolo, ananas e datteri
- Cacau Vita: proteine del siero del latte, cacao, datteri, noci e latte di cocco in polvere
- Aconchego: latte di cocco, banana, avena, mela e cannella
Al di là delle denominazioni commerciali, alcune delle quali richiamano proprietà “detox” o antinfiammatorie che non devono essere confuse con effetti terapeutici accertati, l’aspetto più significativo resta l’aver ideato un alimento freddo tenendo conto delle reali difficoltà vissute dai pazienti durante le cure.
Non si tratta di farmaci
È fondamentale evitare di trasformare una buona intuizione in una promessa priva di fondamento scientifico. Al momento non esistono studi clinici pubblicati sulla linea Tropovita che ne dimostrino l’efficacia nel prevenire o curare la mucosite. Il progetto va dunque tenuto distinto dalla crioterapia orale utilizzata in contesto clinico, per la quale esiste invece una solida letteratura scientifica e indicazioni precise in determinate situazioni terapeutiche.
Anche ingredienti come curcuma, zenzero, açaí o semi di lino non conferiscono automaticamente al prodotto proprietà “curative”. Durante un percorso oncologico, dieta, integratori e alimenti specifici devono sempre essere concordati con il medico curante e il nutrizionista, in particolare quando esiste il rischio di interazioni con i farmaci o con condizioni individuali del paziente.
Il lancio ufficiale dei ghiaccioli è fissato per il 3 ottobre 2026, in occasione della seconda edizione della Corrida Pela Cura, manifestazione organizzata a sostegno dei malati oncologici della città.
