secondi di pesce

filetti eglefino

Eglefino: proprietà e valori nutrizionali di un pesce versatile e delicato

Conosciuto anche con il nome di “pesce asinello”, l’eglefino è un pesce d’acqua salata molto apprezzato nei Paesi del Nord...
cucinare il pesce

Chi ha detto che cucinare il pesce sia difficile?

Quante volte vorremmo preparare un ottimo secondo di pesce, ma temiamo di non esserne capaci? Il pesce, che tra gli...