intolleranze alimentari

Besciamella senza glutine, ottimo alimento per celiaci e non solo

La besciamella, la salsa bianca di origine francese nota in tutto il mondo per la sua bontà, si prepara a...

Intolleranza nichel: cosa mangiare e cosa evitare

Se hai da poco scoperto un’intolleranza al nichel, probabilmente avrai scoperto che questo minerale è presente anche in molti cibi....

Come contrastare colesterolo con cereali e mele biologiche

I disturbi legati all’alimentazione sono sempre più frequenti. Termini come allergia, intolleranza o ipersensibilità alimentare sono ormai entrati a far...

Olio di cartamo per allontanare i rischi di patologie cardiache

È simile allo zafferano, è ricco di vitamine e di omega 6 ed è spesso utilizzato come integratore o sostituto...

Intolleranza al glutine: celiachia ma anche Gluten Sensitivity

Non è celiachia, ma ne condivide la causa, anche se con effetti diversi dal punto di vista molecolare e della...

Tutte le applicazioni iPhone per la salute e il benessere

Essere multitasking e pienamente efficienti è molto difficile. Inutile pensare che la tecnologia più avanzata possa soddisfare il nostro desiderio...

Contraccezione: ecco il cerotto transdermico per intolleranti

Qual è il miglior metodo contraccettivo in caso di intolleranze alimentari quali celiachia o intolleranza al lattosio? Scopriamolo insieme. L’intolleranza...

Celiaci si diventa. E dopo i 60 aumentano le probabilità

Celiachi non si nasce, ma spesso lo si diventa in età adulta. Secondo uno studio condotto dal Center for Celiac...