Ricette

Piselli freschi: 3 ricette di stagione

ricette piselli freschi

I piselli freschi con l'arrivo del mese di maggio possono essere finalmente considerati tra gli ortaggi di stagione. Il loro sapore caratteristico non può essere paragonato al gusto meno invitante dei piselli in scatola o dei piselli surgelati, di cui può succedere di servirsi nel corso del resto dell'anno in mancanza del prodotto fresco. Approfittiamo dunque della presenza dei piselli freschi per preparare alcune deliziose ricette di stagione.

Ricette dolci: muffin ai mirtilli e limone

muffin mirtilli limone

I muffin ai mirtilli rappresentano un dolce particolarmente amato, adatto ad essere consumato a colazione o a merenda. La preparazione dei muffin risulterà particolarmente riuscita avendo a disposizione dei mirtilli freschi. Vi presentiamo la ricetta dei muffin ai mirtilli e limone in una doppia versione, classica e vegan. La versione vegan risulta più leggera ed a minor contenuto di grassi.

Ricette contorni: come preparare le patate al cartoccio

patate al cartoccio - lakeshore-rv.com

La cottura al cartoccio rappresenta una modalità di preparazione delle patate che permette una maggiore conservazione delle sostanze nutritive in esse contenute, a differenza di quanto avviene tramite la bollitura, durante la quale i sali minerali presenti in questi tuberi tendono a disperdersi nell'acqua.

Ricette contorni: 3 insalate salutari e originali

ricette insalate - fonte foto: rasamalaysia.com

Con l'arrivo della bella stagione preparare delle fresche e salutari insalate per il pranzo o per la cena è ancora più semplice, data l'abbondanza di verdure e di ortaggi a nostra disposizione e poiché consumare dei piatti freddi o tiepidi risulta sicuramente più piacevole rispetto a quando ci troviamo nei mesi invernali. Potrete arricchire il vostro menù con le tre ricette di insalate salutari ed originali che vi proponiamo.

Pasqua: 4 ricette per un menù vegan

pasqua ricette menu vegan

Pasqua, quale occasione migliore per preparare un gustoso menù a base completamente vegetale da offrire ai propri ospiti? Sarà l'occasione per rendere il menù delle feste leggero ed etico, ma non privo di sapore e di originalità, anche grazie ad un piccolo tocco esotico, che potrà stupire i vostri amici e parenti, i quali saranno sicuramente soddisfatti del vostro pranzo di Pasqua.