Nutrirsi sano

Perdere peso mangiando porzioni abbondanti: i consigli di Longo

Una zuppa generosa per la cena, con ottanta grammi di pasta immersi in mezzo chilo di verdure miste e legumi,...

Additivi nei cibi industriali: la ricerca che svela il legame con ipertensione e cuore

Sono presenti in affettati, prodotti da forno industriali, bibite commerciali, merendine e innumerevoli altri articoli che acquistiamo quotidianamente. Parliamo dei...

Riso avanzato: il grave errore di conservazione che ha fatto stare male un esperto

A raccontarlo sui social è direttamente l’interessato, e la vicenda lascia davvero sorpresi: a essere colpito da un’intossicazione alimentare durata...

Il gelato durante la dieta? Scopri quando e come gustarlo senza errori

Considerato spesso un nemico della linea, il gelato rappresenta invece un’opzione alimentare che, con le giuste accortezze, può integrarsi perfettamente...

Mangiare al ristorante fa aumentare di peso? Lo rivela una ricerca

Il pasto consumato velocemente tra un impegno e l’altro non rappresenta più un’eccezione alla regola. La stessa cosa si può...

Alternativa vegana rivoluzionaria: dal riso nasce un formaggio proteico

Le alternative vegetali ai latticini stanno conquistando sempre più spazio sugli scaffali dei supermercati, riuscendo a replicare sapore e texture...

Cena e apnea del sonno: sette categorie di cibi per riposare meglio

Quando pensiamo all’apnea ostruttiva del sonno, ci vengono subito in mente dispositivi medici, russamenti intensi, risvegli improvvisi con la bocca...

Conservazione della carne in freezer: tempi e metodi per ogni tipo

Il congelamento della carne rappresenta una pratica comune nelle cucine italiane. Consente di creare riserve alimentari, ridurre gli sprechi e...

Scoperta scientifica: ecco come il caffè influenza intestino e mente

Quella tazza fumante che accompagna il risveglio di milioni di persone nasconde meccanismi biologici più complessi di quanto si pensi....

Skyr, kefir o yogurt greco: scopri le differenze e quale preferire

I derivati del latte fermentato come lo yogurt greco, lo skyr e il kefir rappresentano tre alternative nutrizionalmente interessanti, ma...